Nous n'étions qu'une petite vingtaine à la Flammekueche, en ce beau dimanche du 26 octobre 2014, car pour la première fois depuis de très nombreuses années, Bernard avait un nouvel assistant pour rouler la pâte, notre trésorier adjoint, Thierry ! L'apprentissage demande beaucoup de concentration !
Voici Thierry en pleine action, en pleine concentration !
Coucou, Thierry ! Un petit sourire ???
Bernard veille et surveille, teste la souplesse de la pâte, et conseille...
...et surveille aussi le four,
qui cette année ne joue pas le jeu et se fait prier pour monter en température !
Bernard organise son espace de travail
Avec les encouragements de Marie Jeanne.
Y'a d'la joie !
Ajout des ingrédients
Pendant ce temps, dans la salle, on discute autour de l'apéro.
L'attente est un peu longue...
Mais voici la première fournée !
Sylvie nous fait une démonstration :
C'est comme ça qu'on mange la Flamm', en la roulant, et avec les doigts
Et toute la tablée de s'y essayer
En attendant la prochaine fournée... on discute.
Tout se passe bien !
Bravo à nos cuisiniers émérites, et merci pour leur dévouement à nous faire ces délicieuses Flammekueche !
C'est bon, Thierry est intronisé,
Bernard est satisfait,
les convives aussi !
Thierry pourra revenir rouler la pâte pour la Flamm' 2015.
Cela s'arrose !
